Соя — аш болумдуу заттарга бай буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү, бул туура тамактанууга эң сонун кошумча кылат. Ал белоктун, клетчаткалардын жана витаминдердин жакшы булагы жана калориясы аз. Соя антиоксиданттарга да бай жана жүрөк ооруларынын жана рактын айрым түрлөрүнүн тобокелдигин азайтуу, анын ичинде ден соолукка көптөгөн пайдасы бар экени далилденген. Энергияңызды жогорулатууну же жалпы ден соолугуңузду колдоону каалап жатасызбы, анда соя эң сонун тандоо.
Соядан ырахат алуунун эң популярдуу жолдорунун бири — соя сүтү.
Соя сүтү — сояны сууга чылап, сууга аралаштырып жасалган салттуу сүткө сүтсүз альтернатива. Бул лактозаны көтөрө албагандар же өсүмдүк диетасын жактыргандар үчүн эң сонун вариант. Соя сүтү ошондой эле кальций, витаминдер жана минералдар менен байытылгандыктан, сөөктүн ден соолугун колдоону каалагандар үчүн аш болумдуу тандоо болуп саналат. Каймактуу текстурасы жана жаңгак даамы менен соя сүтү смузи, дан жана нан бышыруу рецепттерине эң сонун кошумча болуп саналат.
Соя сүтүнөн тышкары, соя ар кандай башка жолдор менен колдонулушу мүмкүн. Аларды куурулган жана закуска катары татымалдаштырууга, кошумча белок жана даам үчүн шорполорго жана шишкебектерге кошууга же көптөгөн рецепттерде эттин ордуна колдонсо болот. Соя, ошондой эле өсүмдүк негизиндеги протеиндин сонун булагы болуп саналат, бул аларды вегетарианчылар жана вегетарианчылар үчүн популярдуу тандоого айлантат. Диетаңызга кандайдыр бир сортторду кошкуңуз келеби же жөн гана өсүмдүк негизиндеги тамактарды көбүрөөк кошкуңуз келеби, соя эң сонун вариант.
